3ο Κοινό Τραπέζι στο Hakuna Matata - Γεύσεις του Κόσμου | Περσική κουζίνα | Κυριακή 15 Φεβρουαρίου Ιωάννινα

 

Common Food * Common Stories

Το Hakuna Matata – Γεύσεις του Κόσμου και η ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. Κοινής Ωφέλειας Hakuna Matata σας προσκαλούν στο 3ο κοινό μας τραπέζι, την Κυριακή 15 Φεβρουαρίου 2026 | 15:00–18:00. Στην κοινότητα του Hakuna Matata, το φαγητό δεν είναι απλώς γεύση. Είναι συνύπαρξη, μοίρασμα και κοινότητα. Είναι ένας τρόπος να συναντιόμαστε, να γνωριζόμαστε και να ανοίγουμε συζητήσεις γύρω από ένα τραπέζι. 

Για αυτό και η σειρά Common Food * Common Stories δημιουργεί συναντήσεις όπου το κοινό τραπέζι μετατρέπεται σε χώρο ανταλλαγής εμπειριών, πολιτισμών και μικρών ταξιδιών μέσα από τη γεύση. 

Τι είναι το Common Food * Common Stories;

Σε κάθε συνάντηση στρώνεται ένα μεγάλο κοινό τραπέζι αφιερωμένο στις γεύσεις μιας συγκεκριμένης χώρας. Για την συγκεκριμένη ημέρα, μαγειρεύονται πιάτα εκτός του σταθερού μενού του Hakuna Matata. Τα πιάτα επιμελούνται μάγειρες και μαγείρισσες από διάφορες χώρες. Οι συνταγές τους κουβαλούν μνήμες, ιστορίες και αρώματα από τον τόπο τους και τα μοιράζονται ελεύθερα με όλα μας. 

Το 3ο κοινό τραπέζι: Ιρανική / Περσική Κουζίνα

Την Κυριακή 15 Φεβρουαρίου, το Common Food * Common Stories είναι αφιερωμένο στην Ιρανική (Περσική) κουζίνα.

Την επιμέλεια της κουζίνας αναλαμβάνουν η  Mahshid Sharif και ο Ali Zolfaghari, από την Τεχεράνη, παρουσιάζοντάς μας πιάτα της περσικής γαστρονομικής παράδοσης μέσα από γεύσεις που συνδέονται με την καθημερινότητα, τις οικογενειακές μνήμες και τις ιστορίες του τόπου τους.

Αρωματισμένα ρύζια με σαφράν, ισορροπίες γλυκού και ξινού, μυρωδικά και μπαχαρικά της περσικής κουζίνας συνθέτουν ένα τραπέζι που αναδεικνύει τη φροντίδα, τον χρόνο και τη συλλογικότητα που χαρακτηρίζουν το ιρανικό φαγητό.

Μουσική & ατμόσφαιρα

Την εμπειρία συμπληρώνει μια επιμελημένη μουσική επιλογή από τον ευρύτερο ιρανικό και περσόφωνο κόσμο, από κλασικές και παραδοσιακές φόρμες έως σύγχρονες αστικές εκφράσεις, δημιουργώντας ένα ηχητικό τοπίο που συνοδεύει το κοινό τραπέζι και ενισχύει την αίσθηση του μοιράσματος και της συνύπαρξης.

Η εκδήλωση πραγματοποιείται σε μορφή ανοιχτού μπουφέ, δίνοντας τη δυνατότητα σε όλα μας να δοκιμάσουμε ελεύθερα ό,τι και όσο επιθυμούμε. 

Γιατί κάθε κουζίνα είναι ένα ταξίδι.

Και κάθε ιστορία, μια ευκαιρία να ερχόμαστε λίγο πιο κοντά.

Γιατί όταν μοιραζόμαστε, γινόμαστε κοινότητα.

Σας περιμένουμε να έρθετε όπως είστε — για να δοκιμάσετε, να γνωρίσετε κόσμο, να ακούσετε και να πείτε μια ιστορίες, να γίνετε μέρος μιας κοινής εμπειρίας γύρω από το κοινό μας τραπέζι.

Πληροφορίες εκδήλωσης

Χώρος: Hakuna Matata – Γεύσεις του Κόσμου, Φιλίτη 1, Κουρμανιό

Ημερομηνία: Κυριακή 15 Φεβρουαρίου 2026

Ώρα: 15:00–18:00

Κόστος: 10€ / άτομο

Μορφή: Ανοιχτός μπουφές