Το «Ορεινό Ηπείρου» σε επιλεγμένα καταστήματα την περίοδο του Πάσχα

Περιφέρεια, Πανεπιστήμιο, Κρεοπώλες και Μετακινούμενοι Κτηνοτρόφοι ενώνουν τις δυνάμεις τους για την προώθηση του «Ορεινού Ηπείρου», αρχής γενομένης την περίοδο του Πάσχα. Για την πρωτοβουλία αυτή αναφέρθηκαν σε σημερινή συνέντευξη Τύπου, ο Περιφερειάρχης κ. Αλέξανδρος Καχριμάνης, η Καθηγήτρια του Εργαστηρίου Χημείας και Τροφίμων κα Αναστασία Μπαδέκα και ο Πρόεδρος του Σωματείου Κρεοπωλών κ. Γεώργιος Πέτρου. 

Ο Περιφερειάρχης κ. Αλεξ. Καχριμάνης, στην τοποθέτησή του ανέφερε, μεταξύ άλλων, ότι: «Ξεκινάμε μια συνεργασία το Πανεπιστήμιο, τους κρεοπώλες και τους μετακινούμενους κτηνοτρόφους για να δώσουμε μια αξία μέσω της Ηπειρωτικής γαστρονομίας  σε προϊόντα της περιοχής.   Με  το Κέντρο Ζωϊκών Γεννητικών Πόρων Ηπείρου κάνουμε αρχή με το «Ορεινό Ηπείρου», το οποίο από μελέτες έχει προκύψει ότι είναι πλούσιο σε  Ω3.  Γνωρίζοντας, από την Υπηρεσία,  ποιοι κτηνοτρόφοι εκτρέφουν τέτοια ζώα τα προωθούμε πλέον στην κατανάλωση, στο πλαίσιο ενός ευρύτερου  σχεδίου που έχει στόχο να δώσουμε την αξία που πρέπει σε πάρα πολλά πιστοποιημένα τοπικά προϊόντα.  Αυτή τη στιγμή δεν είναι τεράστιες οι ποσότητες του «Ορεινού Ηπείρου» για τις ημέρες του Πάσχα.  Ξεκινάμε σιγά- σιγά και επειδή το «Ορεινό Ηπείρου έχει ειδική επιδότηση, μπορούμε στη συνέχεια να κάνουμε τέτοιες είδους εκτροφές.    Θέλουμε να επεκταθούμε σε όλη την Ήπειρο, δεν έχουμε αποκλεισμούς, αλλά   έχοντας  αυστηρούς κανόνες προστασίας για το «Ορεινό Ηπείρου».